El Col·legi Sant Pau disposa d’unes instal·lacions grans i completament adaptades a les necessitats de cada etapa educativa. Un dels seus potencials és l’espai exterior del centre, que permet que, amb el bon temps, l’alumnat pugui sortir de les aules per traslladar-se a l’exterior i conviure en els espais natura de l’escola: el bosquet, l’Aula natura o l’hort del Sant Pau. Precisament l’hort és un dels espais més especials per als alumnes. En ell poden veure com es transforma, com creixen els aliments fruit del seu treball i la seva cura de l’espai. 

A Educació Primària, els encarregats d’Escola Verda de cada classe i cada curs són els que en tenen cura. Regularment van a l’hort a plantar, regar, treure les herbes i vetllar pel seu bon estat. En definitiva, els alumnes aprenen a cuidar i respectar l’entorn, s’involucren en el seu desenvolupament i assoleixen la satisfacció en veure com creixen enciams, faves o pastanagues.

Des de ben petits és quan se’ls ensenya aquest amor per la natura. Els nens i nenes d’Educació Infantil també disposen del seu racó a l’hort de l’escola, i sempre és un motiu d’alegria per a ells anar a l’hort a plantar, regar i poder recollir les hortalisses que hi van creixent gràcies als seus cuidats.